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Dopamine ProjectAddicted to feeling good0First Light Coffee
El primer gesto que pone el día en marcha.
Un café lavado de altura, vivo y dulce, creado para empezar con intención.
Inga, Nariño · ColombiaLa energía empieza mucho antes de la taza.
Este lote nace a 1.800 metros, en las laderas de Inga, Nariño, y reúne el trabajo de pequeños caficultores. La altura, el origen y el cuidado poscosecha forman parte de su identidad; no son una decoración en la etiqueta.
El resultado es un café limpio y expresivo. Sus notas de lima, chocolate con leche, melaza y almendra describen recuerdos sensoriales de la cata: no son aromas añadidos.
Ritual que se puede repetir.
Del fruto a un café limpio y definido
Sin palabras vacías. Cada etapa cambia lo que termina en tu taza.
Cereza
El punto de partida es el fruto del cafeto. La calidad se protege desde la recolección y la selección.
Despulpado
En el beneficio húmedo se retira la pulpa que envuelve la semilla.
Fermentación y lavado
El mucílago se degrada de forma controlada y se retira con agua limpia para obtener un perfil nítido.
Secado y tueste
El café se estabiliza, se clasifica y se tuesta para revelar dulzor, acidez y textura sin cubrir el origen.
¿Por qué SCA 85?
En la escala tradicional de 100 puntos, 85 entra en la franja “Excellent”. Resume una cata con buena limpieza, dulzor, equilibrio y atributos diferenciados. La SCA actual propone mirar también la descripción y el contexto: por eso aquí el número siempre aparece acompañado de origen, proceso y perfil.
Una acidez fresca y luminosa que abre la taza.
Cuerpo amable y una dulzura redonda.
Una sensación dulce, profunda y persistente.
Un final seco, limpio y delicadamente tostado.
No es correr más. Es empezar mejor.
Preparar el café, dejar el móvil lejos y elegir la primera acción del día. First Light acompaña mañanas activas, trabajo de foco y movimiento sin convertir el bienestar en otra exigencia.
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Tu ritual First Light
La etiqueta lo recomienda para espresso y moka italiana. Empieza por una receta sencilla y ajústala a tu gusto.
- 01Pesa
Usa café recién molido y mantén constante la dosis para poder aprender de cada taza.
- 02Prepara
En espresso o moka, controla el tiempo y evita sobrecalentar el café.
- 03Prueba
Busca primero la lima; después el chocolate, la melaza y la almendra.
- 04Activa
Tómalo como señal de comienzo: una prioridad, una respiración y una acción concreta.
Ahora ya sabes
qué hay detrás.
First Light Coffee no es solo lo que tomas. Es el momento que eliges crear.
Fuentes y criterio de transparencia
Los datos de origen, variedad, proceso, cata y puntuación proceden de la etiqueta actual del producto. La explicación técnica se ha contrastado con: